Logo Logo
Čokoláda Arabesque hořká 72% - 500 g - Holandsko
Čokoláda Arabesque hořká 72% - 500 g - Holandsko
Krátky popis Neodolateľný produkt Čokoláda Arabesque hořká 72% - 500 g - Holandsko od výrobca Holandsko u nás nájdete v zľave za 6,19 €
Obvyklá cena
  • 6,19
Výrobca/Značka
Holandsko
Hodnotenie
Čokoláda hořká 72% vhodná na modelování, potahování, plnění, polévání a výrobu pralinek. Tmavá čokoláda s obsahem kakaového másla je vhodná pro výrobu čokoládových pralinek. Čokoládu rozehřívejte nejlépe ve vodní lázni. Pro dobrou manipulaci při výrobě pralinek čokoládu temperujte, abyste ji dostali na teplotu 30⁰C. Temperovat můžete na nerezové podložce anebo přidáním nerozpuštěné čokolády do čokolády rozehřáté. Do pralinek z hořké čokolády se hodí například náplň s nakyslým ovocem, jako je rybíz, můžou to být i maliny a dalším. Můžete zvolit náplň ořechovou, marcipánovou, karamelový nugát, rumovou ganache a další. Z čokolády můžete vytvářet chutné krémy na dorty i další dezerty anebo čokoládovou pěnu. Čokoládové pecky můžete použít i na pečení muffinů a dalších moučníků. Do hotového těsta přimícháte čokoládové pecky, naplníte formy a pečete.   Tmavou čokoládou můžete zdobit dorty a zákusky. Nalijete rozpuštěnou čokoládu na povrch a snadno rozetřete cukrářskou špachtlí. Černou čokoládou můžete také tvořit jemné žebrování na bílých dortech, roládách a dalších zákuscích. Můžete použít i na zdobení čajového pečiva. Čokoláda se hodí i na dekoraci cukroví nebo na namáčení ovoce, například jahod, které můžete lehce přelít jemnými pramínky bílé čokolády. Čokoláda je dále vhodná pro tvorbu působivých dekorací. Na silikonový plát nalijte čokoládu, rovnoměrně ji rozetřete špachtlí. Cukrářskou stěrkou s vroubkováním přetřete plát – vytvoříte tak rýhy. Po zaschnutí přelijte bílou čokoládou, rozetřete a nechte zatuhnout. Z plátu můžete vykrajovat nebo vyřezávat různé tvary na zdobení dortů i mini dezertů a rolád. Tmavou čokoládu můžete zdobit barevnými fóliemi určenými pro vytváření ozdob. Na hladkou nerezovou podložku nebo na otočený pečící plech natřete tenkou vrstvu oleje, fólii přitiskněte nepotisknutou stranou, opatrně uhlaďte a přelijte čokoládou. Rovnoměrně rozetřete. Čokoládu můžete dále dekorovat nástřikem barevnými spreji. Skvěle vynikne na tmavé čokoládě bronzová barva, která dodá luxusní efekt všem čokoládovým dekoracím. Výjimečná.
Energetická hodnota 2407 kJ
Tuky 44.7 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 27.8 g
Sacharidy 33.4 g
- z toho cukry 27.8 g
Bielkoviny 8.1 g
Vlákniny 10.6 g
Netto váha 500 g
Materiál Čokoláda
Druh čokolády Hořká čokoláda
Alergény (vr. možnej krížovej kontaminácie) Sójové zrná, Mlieko
Distribuce SK
Ďalšie produkty od výrobcu Holandsko
Ďalšie produkty v kategórii Čokoláda a čokoládové výrobky