Zrkadlová poleva Topglanz je želírovací prípravok v podobe hotového netuhnúceho želé , aby vaše zákusky zostali dokonale číre a lesklé. Topglanz je želírovací prípravok v podobe hotového netuhnúceho želé , ktoré je možné používať za studena. Nanáša sa štetcom alebo nožom na povrch tort , ovocia i jemného pečiva. Je číry , lesklý a jeho použitie je veľmi jednoduché. Topglanz spolu s Karinami a Sanettom tvorí jedinečné glazúry , ktoré sú veľmi praktické a súčasne efektné pri finálnom dohotovení cukrárskych výrobkov. Takto vyrobené povrchy sú lesklé , plastické , nelámu sa pri krájaní, a.