Jedlá ceruzka obojstranná - červená farba. Predtým známe ako obojstranné pero na potraviny od spoločnosti Rainbow Dust. Pero Food Art Pen od spoločnosti Rainbow Dust možno používať z dvoch strán, z jednej strany s jemným hrotom od 0,5 mm a z druhej strany s hrubým hrotom od 2,5 mm. Pero je vhodné najmä na modelovanie postáv, ako sú oči a riasy na tvárach a žilky na okvetných lístkoch a kvetoch. Pero je k dispozícii v 23 rôznych farbách. Špeciálny potravinársky atrament rýchlo schne a je lepší na jemnú prácu ako farba a štetec. Pero najlepšie funguje na tvrdom povrchu, preto nechajte marcipán, fondán alebo gumenú pastu pred použitím pera trochu vyschnúť. To prinesie najlepší výsledok. Obojstranné pero skladujte tesne uzavreté, aby ste zabránili jeho dehydratácii. Ak je pero dehydrované, použite na hrot trochu vody. Pero nie je vhodné na vyfarbovanie veľkých plôch. Na veľké plochy môžete použiť potravinársku farbu alebo farbu z farebného prachu a omladzovacieho liehu. Atrament v pere je na vodnej báze a nie je vhodný na farbenie čokolády a Candy Melts. Food Art Pen obsahuje 5 gramov jedlého atramentu.