Tmavá poleva na polievanie, ideálna na drobné pečivo a iné maškrty. PRÁCA s polevami: každá poleva sa rozpúšťa pri max. teplote 50 ° C. Temperuje sa na 25-30 ° C - pri tejto teplote s polevou pracujeme. Vyššia teplota pri rozpúšťaní poškodzuje štruktúru polevy - tvoria sa hrudky. Tmavá poleva v množstve 500g - určená na polievanie cukrárskych výrobkov. Zloženie : Cukor , rastlinný tuk ( nestužený , palmový ) , rastlinný olej ( nestužený , kokosový ) , kakaový prášok nízkotučný , sušená srvátka , emulgátory : sójový lecitín ( E322 ) a tristearát sorbitolu ( E492 ) , aróma : vanilka. Priemerné výživové hodnoty v 100 g :.